創(chuàng)業(yè)大潮的興起，開餐館成為許多新手創(chuàng)業(yè)者首選的投資項(xiàng)目。那么開餐館重要一項(xiàng)工作就是廚房設(shè)備的采購，到底都需要哪些廚房設(shè)備呢，今天小編就來和大家說說。

一、烹調(diào)設(shè)備
小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。


二、調(diào)理設(shè)備
工作臺、調(diào)理柜（碗碟、調(diào)料儲存?zhèn)溆茫?、貨架、碗柜?br />

三、洗滌設(shè)備
洗手池、水池、消毒柜、開水器。


四、廚房電器
冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī) 、和面機(jī)等。


五、排煙設(shè)備
設(shè)備有風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等。